概括
什么是叶黄素和玉米黄质？
叶黄素和玉米黄质是在眼睛黄斑（视网膜）中发现的抗氧化色素，被认为可以保护黄斑免受损伤（参见它是什么）。
叶黄素和玉米黄质对健康有哪些好处？
平均而言，人们在饮食中摄入的叶黄素和玉米黄质不足，和/或血液中叶黄素含量较低或黄斑色素密度较低；对于他们来说，服用叶黄素补充剂可能会减缓与年龄相关的黄斑变性的进展（尽管它不会改善病情）。
它还可以降低需要白内障手术的风险并改善大脑功能的某些方面（参见它的作用）。
AREDS：其他成分，特别是锌和维生素C，可能在减缓年龄相关性黄斑变性的进展方面提供额外的益处（参见AREDS）。
测试和审查了含有这些成分的两种配方：博士伦PreserVisionAREDS2和SystaneI-Caps。
此外，我们还评估了未经测试的视力补充剂中的成分，包括Bausch+LombOcuvite、EyePromiseAREDS2Plus、GNCEyeHealthFormula、LipotriadVisionary、OrthoMolecular
Products4Sight、TwinLabOcuGardPlus、NutriliteVisionHealth和USANAVisionexDS。
CL对视力补充剂的测试显示了什么？
我们的测试表明，大多数产品都含有他们声称提供的叶黄素和玉米黄质，但其中一种产品的含量远高于声称的含量（请参阅CL发现的内容）。
哪种含有叶黄素和玉米黄质产品的视力补充剂最好？我们根据我们的测试结果、产品成分和配方、支持临床证据和价值，选择了TopPick叶黄素补充剂和TopPickAREDS2补充剂。
我应该服用多少叶黄素和玉米黄质？10毫克剂量的叶黄素似乎比较低剂量（6毫克）更好。
较高剂量的产品（例如20毫克至40毫克）很常见，但尚不清楚较高剂量是否更好。
尽管如此，一项为期6个月的研究已证明20毫克是安全的（参见剂量）。
为了增强吸收，最好将叶黄素和玉米黄质补充剂与脂肪餐一起服用，但要注意，食用某些食物和补充剂可能会减少叶黄素和玉米黄质的吸收（请参阅“担忧和注意事项”）。
此外，尝试每周至少吃一个橙子，每周至少吃一次鱼，因为这些也与降低AMD风险有关。
叶黄素和玉米黄质的价格是多少？每天仅需10美分即可获得合理剂量（10至20毫克）的叶黄素和玉米黄质（参见CL发现的内容）。
这是什么：
叶黄素和玉米黄质是类胡萝卜素家族的成员，类胡萝卜素家族是一组天然植物色素，包括β-胡萝卜素和番茄红素。
叶黄素和玉米黄质具有相同的化学式，并且是异构体（它们的分子结构略有不同）。
它们与被称为内消旋玉米黄质的玉米黄质立体异构体一起，是在眼睛黄斑和周围视网膜组织中发现的唯一高浓度的类胡萝卜素，它们可以保护眼睛免受有害光线的侵害。
叶黄素和玉米黄质可从多种食物中获得，并且据信内消旋玉米黄质是在视网膜中由叶黄素合成的。
然而，美国大多数成年人摄入的叶黄素和玉米黄质含量低于人们认为可以降低黄斑变性风险的含量。
因此，膳食补充剂通常用于增加叶黄素和玉米黄质的水平。
它能做什么：
黄斑是眼睛视网膜内的一个区域，负责向大脑传递精细的彩色图像。
黄斑会随着年龄的增长而退化，导致视力丧失。
年龄相关性黄斑变性是美国失明的主要原因。
在美国，超过9%的40岁以上人群患有某种形式的黄斑变性，65岁及以上的成年人中有27%患有这种疾病。
据信，叶黄素和玉米黄质都是抗氧化剂，通过清除可能具有破坏性的自由基和吸收某些高能光来保护黄斑。
对人群的研究普遍表明，从饮食中摄入叶黄素和玉米黄质最多的人，黄斑变性的发生率往往较低。
一项双盲安慰剂对照研究（RichlerOptometry2004）表明，每天补充10毫克叶黄素（或10毫克叶黄素加抗氧化剂、维生素和矿物质的混合物）一年后，眼部色素增加，视力得到改善患有萎缩性年龄相关性黄斑变性的人。
随后的一项研究未能发现叶黄素的益处，但它使用了较低的剂量（每天6毫克）并且涉及的人数较少（BartlettEurJ ClinNutr2007）。
其他人体研究表明，在患有与年龄相关的黄斑变性的人中，血液中叶黄素水平较低的人可能更有可能从服用叶黄素补充剂中受益。
即使在眼睛健康的人中，黄斑色素的密度似乎也不会随着叶黄素/玉米黄质的补充而增加，除非密度开始时很低。
这是在日本进行的一项为期6个月的研究中发现的，使用FloraGLO或XanMax（每天1粒胶囊，每粒含有约10.5毫克叶黄素和1毫克玉米黄质）。
研究中大多数人的黄斑色素密度没有增加，除了那些开始时密度较低的人（Obana，PLoSOne，2015）。
在法国一项针对120名男性和女性（平均年龄56岁）的研究中，他们有年龄相关性黄斑变性家族史，但黄斑色素密度正常，没有其他危险因素或疾病迹象，补充含有叶黄素的胶囊（5毫克））、玉米黄质（1毫克）、维生素C（90毫克）、维生素E（15毫克）、锌（7.5毫克）、铜（<0.5毫克）和白藜芦醇（0.5毫克），以及33毫克鱼油每天服用两次，持续六个月，与安慰剂相比，并没有增加黄斑色素密度（Korobelnik，JAMAOpthalmol 2017）。
信息：如果黄斑色素密度不低，叶黄素和玉米黄质可能没有帮助。
一些研究表明，经过几年的补充，色素沉着可能会持续改善。
一项临床试验对患有早期年龄相关性黄斑变性的男性和女性的三种不同配方进行了为期3年的比较：20毫克叶黄素加0.86毫克玉米黄质（UltraLutein，NaturalOrganics,Inc.）、10毫克叶黄素加2毫克玉米黄质和10毫克内消旋玉米黄质（Macushield、MacuvisionEuropeLimited—也可在MacuHealth中找到），以及3毫克叶黄素加2毫克玉米黄质和17毫克内消旋玉米黄质（非市售）。
研究发现，所有三种配方在第一年都显着增加了黄斑色素沉着，但在第二年没有进一步增加。
然而，在第三年，服用含有内消旋玉米黄质的配方奶粉的人的色素沉着进一步增加。
在为期3年的研究过程中，每种配方的视力均保持稳定（视力没有改善或下降），并且没有进展为晚期黄斑变性（Akuffo，Eye2015）。
除了叶黄素和玉米黄质之外，其他成分也可以改善黄斑变性。
请参阅眼睛健康补充剂部分。
初步研究表明，叶黄素可能有助于治疗色素性视网膜炎（BahramiBMCOphasemol2006）。
人口研究还表明，饮食中摄入大量叶黄素的人患严重白内障（眼睛晶状体混浊）的风险会降低。
AREDS2研究发现，除了膳食中叶黄素和玉米黄质摄入量极低的人群外，补充叶黄素和玉米黄质并没有任何益处，在这一组人群中，需要进行白内障手术的人数减少了32%。
将叶黄素与虾青素和其他成分一起服用似乎不会对老花眼（有时称为“年龄相关性远视”）患者产生显着益处。
这种情况的特点是从远处物体聚焦到附近物体的能力减弱（即“调节能力”丧失）。
日本对50名每日眼睛疲劳的成年人（平均年龄53岁）进行的一项研究表明，服用含有10毫克叶黄素、4毫克虾青素、20毫克越橘提取物、26.5毫克黑豆皮提取物和与安慰剂相比，每天服用50毫克DHA，持续4周并没有改善近点调节（可以放置物体且仍能清晰看到的最近点）。
与安慰剂相比，补充剂也没有改善眼疲劳、眼痛、视力闪烁、复视、看小物体困难、聚焦物体困难或弱光条件下看东西困难，尽管服用视力补充剂的人报告视力改善稍大一些。
视力模糊、肩膀或颈部僵硬。
该研究由FANCLCorporation资助，该公司在日本生产视力补充剂（Kono，CurrMedChem2014）。
推荐“老花眼补充剂”的网站通常会列出可能对眼睛健康其他方面有帮助的补充剂成分，但尚未在老花眼人群中进行评估。
初步研究表明，叶黄素和玉米黄质可能有助于保护皮肤免受阳光伤害。
增加叶黄素摄入量还可以降低患结肠癌和乳腺癌的风险。
大脑中也含有极少量的叶黄素和玉米黄质，初步证据表明它们可能对大脑功能产生积极影响。
一项安慰剂对照临床研究发现，当健康的年轻人（美国佐治亚州）每日服用含有玉米黄质（20毫克，来自ZeaVision,Inc.的EyePromise玉米黄质，该研究资助该研究）或玉米黄质与叶黄素组合的补充剂时（26分别为EyePromiseVizualEDGE和8mg），它们显示区分光源闪烁与稳定所需的视觉处理速度平均提高了20%。
这种类型的视觉处理通常会因衰老而减慢，而更快的处理往往与改善的运动表现和驾驶员安全、阅读速度和执行认知功能呈正相关（Bovier，ArchBiochemBiophys2015）。
此外，在爱尔兰进行的一项安慰剂对照研究发现，在中心黄斑色素密度较低（通过眼科检查确定，偏心度为0.23度时低于0.55光密度单位）的健康成年人中，服用10毫克叶黄素、10毫克叶黄素的配方连续12个月每天摄入1毫克玉米黄质和2毫克玉米黄质（如Macushield和MacuHealth中所示）可改善情景记忆（例如，记住您将车停在哪里）（Power，JAlzheimersDis2018）。
佐治亚州的另一项研究（由销售Lutemax叶黄素的Omniactive资助）针对一小群健康的年轻大学生进行的研究表明，补充叶黄素和玉米黄质可以减轻心理压力。
补充含有13毫克或27毫克叶黄素/玉米黄质(83%/17%)组合的软胶囊可适度降低心理压力评分和皮质醇（一种压力激素）水平，而安慰剂则不然。
6个月时高剂量的改善以及12个月时高剂量和低剂量的改善均具有统计学意义。
血液样本表明，学生们从饮食中摄入的叶黄素含量较低，而且正如预期的那样，补充剂增加了学生眼睛中的黄斑密度，研究人员推测，这可能表明这些化合物的水平增加，并且学生大脑中具有抗氧化作用以及（Stringham，NutriNeurosci2017）。
作为同一研究的一部分，研究人员评估了参与者在试验前六个月的认知功能。
他们发现，与安慰剂相比，补充13毫克或17毫克剂量的叶黄素/玉米黄质组合可改善整体记忆表现、言语记忆、注意力、处理速度和精神运动速度（即反应时间和精细运动协调性）。
此外，与安慰剂相比，服用叶黄素和玉米黄质的患者血液中一种在脑细胞生长和认知功能中起重要作用的蛋白质（脑源性神经营养因子，BDNF）水平升高，某些炎症蛋白水平降低。
然而，基于完整12个月补充的结果并未报告，这令人不安。
研究人员（在与ConsumerLab的电子邮件通信中）表示，这是因为“资金限制”（Stringham，PhysiolBehav2019）。
同样由Omniactive资助的研究人员进行的一项研究表明，每天补充24毫克叶黄素、玉米黄质和中玉米黄质（比例分别为83%:10%:7%）的组合可以使人们受益他们长时间坐在电脑、手机或平板电脑屏幕前。
在这项研究中，35名健康的大学年龄男性和女性（平均年龄21岁）每天服用该补充剂，持续六个月。
在此期间，与接受安慰剂的组相比，头痛减少了35%，眼睛疲劳减少了20%，眼睛疲劳减少了30%。
参与者还报告睡眠投诉减少了20%（Stringham，Foods2017）。
有初步证据表明虾青素（另一种类胡萝卜素）可能有助于防止眼睛疲劳，保护眼睛晶状体免受白内障的侵害，还可以保护胃免受溃疡，帮助治疗男性不育症，并降低黄斑变性的风险。
然而，还需要更多的研究。
虾青素是由一种藻类自然产生的，通过食物链，使鲑鱼、鳟鱼、磷虾、虾和其他甲壳类动物呈现粉红色。
（有关虾青素的更多信息，请参阅虾青素补充剂评论）。
有关成分形式、剂量和安全问题的信息，请参阅ConsumerTips™。
质量问题和执行的测试：
没有政府机构负责定期测试叶黄素和玉米黄质补充剂的含量或质量。